Cocinar pizzas con Broil King
Te sorprenderá saber que es facilísimo preparar pizzas perfectas en tu barbacoa Broil King®. Con nuestra amplia selección de herramientas y accesorios profesionales para pizza, ¡nunca ha sido tan fácil preparar deliciosas pizzas caseras desde la comodidad de tu hogar!
Con estas prácticas herramientas, solo tendrás que concentrarte en disfrutar del sabor de una pizza a la parrilla perfecta. Tanto si eres un experto en pizza como si simplemente buscas probar algo nuevo, nuestros accesorios para pizza llevarán tu experiencia a la parrilla al siguiente nivel. ¡Es hora de encender la parrilla y que comience la fiesta de la pizza!
Accesorios para pizza Broil King
Para aprovechar al máximo su barbacoa Broil King, hemos creado una selección de herramientas y accesorios de alta calidad para ayudarlo a convertirse en un experto pizzaiolo en poco tiempo.
La base de cualquier buena pizza es la masa, y la piedra para pizza de Broil King ofrece una base perfectamente crujiente con un sabor a horno de leña. Distribuye el calor uniformemente para lograr esa codiciada masa dorada. La piedra para pizza y asador de cerámica de 40 cm de diámetro es ideal para hornear a alta temperatura en su parrilla. Esta duradera piedra para pizza de cerámica resiste de maravilla la humedad y el agrietamiento por temperatura. Su piedra extra gruesa de 2 cm proporciona un calor más uniforme y un mejor aislamiento de las llamas directas.
Transferir pizzas a una parrilla caliente puede ser complicado, pero la pala para pizza de Broil King lo hace facilísimo. Su gran diámetro de 30 cm garantiza que la pizza se deslice fácilmente sobre la piedra y se deslice de la parrilla sin esfuerzo, y además se guarda fácilmente gracias a su mango plegable de agarre suave. La pala para pizza Broil King® es imprescindible para los amantes de la pizza y la parrilla.
La precisión es clave al cortar una pizza magistral, y el cortador de pizza Broil King, con mango contorneado para un agarre seguro, lo hace con facilidad. Su afilada cuchilla de acero inoxidable garantiza cortes limpios con un solo movimiento.
Juego de parrilla de piedra para pizza :
Para quienes desean llevar su pizza al siguiente nivel, el juego de parrilla de piedra para pizza Broil King es una excelente manera de lograr ese auténtico sabor a horno de ladrillo en casa. La piedra para pizza Broil King® Imperial™ cuenta con una base de acero inoxidable de alta calidad de 1,2 mm y asas extragrandes de acero inoxidable de 10 mm. El juego incluye una piedra para pizza resistente de 34 cm, capaz de soportar cambios bruscos de temperatura, una base de acero inoxidable de alta calidad y una pala de madera.
Esta piedra grande para pizza encaja perfectamente en el espacio de dos parrillas Baron/Crown, ¡y se adapta longitudinalmente a la mayoría de las barbacoas! Fabricada con material de alta calidad que retiene el calor, esta piedra rectangular para pizza deja una corteza crujiente y dorada en minutos y es compatible con las barbacoas Broil King® Baron, Crown y Crown Pellet.
Cúpula de cocina
La cúpula de cocción Broil King® es perfecta para crear pizzas crujientes o derretir queso en deliciosas hamburguesas. Fabricada en hierro fundido resistente y duradero, con un revestimiento de porcelana mate de alta calidad para una mayor durabilidad, esta cúpula de cocción atrapa el calor hacia abajo y lo irradia sobre la comida, lo que resulta en pizzas y hamburguesas perfectamente cocinadas.
Encuentre su distribuidor Broil King® más cercano
En Broil King®, nuestro compromiso con la excelencia impulsa cada paso de la artesanía de nuestras barbacoas. Seleccionamos meticulosamente materiales de primera calidad e incorporamos características innovadoras para garantizar que su parrilla ofrezca un rendimiento excepcional en todo momento.
Ya sea que desee preparar jugosos filetes, pizzas crujientes o hamburguesas suculentas, nuestras barbacoas están diseñadas con precisión para sellar, asar, rostizar y ahumar. Con una amplia gama de modelos y tamaños, seguro encontrará la barbacoa ideal para usted.
Si desea localizar su distribuidor Broil King® más cercano en España y Portugal, simplemente utilice nuestro cómodo localizador de tiendas: https://www.broilkingspain.es/#progus-store-locator
Pizza de tomate y albahaca
Ingredientes
- 40 ml de salsa para pizza
- 150 g de mozzarella fresca desgarrada
- hojas de albahaca fresca
- Masa de pizza básica
- aceite de hierbas
- Sal gruesa y pimienta molida
Método
- Prepare la parrilla con una fuente de calor (carbón o gas) a un lado, a fuego medio-alto. Limpie y engrase ligeramente la parrilla caliente.
- Sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada, estire o extienda un trozo de masa de pizza o masa comercial hasta formar un óvalo o cualquier otra forma deseada. Unte ligeramente un lado con aceite de hierbas o de oliva y sazone con sal y pimienta.
- Con las manos, coloque la masa con el lado aceitado hacia abajo, directamente sobre la fuente de calor. Unte la masa con aceite de hierbas o de oliva y cocine hasta que la parte inferior esté ligeramente quemada y se formen burbujas por todas partes, de 1 a 2 minutos. Con unas pinzas, voltee la masa y cocine hasta que esté ligeramente quemada, de 1 a 2 minutos. Deslice la masa hacia el lado más frío de la parrilla.
- Cubra con salsa de tomate, mozzarella y albahaca, luego cubra y cocine hasta que el queso se derrita y los ingredientes estén calientes.