Asar a la parrilla con una aplicación: cómo funciona la tecnología iQue de Broil King

Imagínate esto: pones las costillas en el ahumador, te sientas con tus invitados y sabes en todo momento —directamente desde tu teléfono— la temperatura interna de la carne y de la parrilla. Sin levantarte cada pocos minutos, sin levantar la tapa, sin perder calor ni sabor. Eso es exactamente lo que hace la tecnología iQue de Broil King: convierte tu parrilla en un piloto automático.

En este artículo te explicaremos qué es iQue, cómo funciona y por qué está cambiando la forma en que cocinamos al aire libre.

¿Qué es la tecnología iQue?

iQue es el sistema de control inteligente de Broil King que te permite monitorizar y ajustar tu parrilla desde tu teléfono o tablet, ya sea que estés en el jardín o fuera de casa. Su eslogan lo dice todo: "piloto automático para tu parrilla".

Lo mejor es que iQue no se limita a un solo tipo de combustible. Está diseñado para acompañarte como te guste cocinar: gas, pellets o carbón. Tú eliges el estilo; iQue se encarga de la precisión.

Y un detalle importante: la app es una descarga gratuita y no es necesaria para operar la parrilla. Si prefieres cocinar de la manera tradicional usando el panel digital de la parrilla, puedes hacerlo. La app añade comodidad, no reemplaza nada.

Cómo funciona, paso a paso

El sistema iQue combina dos elementos que trabajan juntos:

1. La pantalla de control digital iQue. Integrada en la parrilla, te permite ajustar la temperatura y gestionar la cocción directamente desde la parrilla, con lecturas claras y precisas.

2. La app iQue (iOS y Android). Se conecta a tu parrilla vía Bluetooth y/o Wi-Fi, para una conexión fiable tanto de cerca como a distancia. Desde la app puedes:

• Ajustar la temperatura de cocción de la parrilla.
• Comprobar la temperatura interna de tu comida en tiempo real con las sondas.
• Recibir alertas en tu teléfono cuando la carne alcance el punto que hayas establecido.
• Vigilar la cocción "desde cualquier parte del mundo" cuando uses la conexión Wi-Fi.

La configuración es sencilla: descarga la app, crea tu cuenta iQue, selecciona el modelo de tu parrilla y empareja. Incluso puedes conectar varios dispositivos a la misma parrilla, útil si hay más de un cocinero en casa.

Precisión real: las sondas de temperatura

Una buena cocción se reduce a alcanzar el punto exacto, y aquí es donde iQue marca la diferencia. Las sondas de alimentos te dicen lo que ocurre dentro del corte, no solo a su alrededor. No hay necesidad de cortar la carne para comprobar si está hecha (y perder los jugos en el proceso): tú estableces la temperatura deseada y la app te avisa cuando se alcanza.

Para quienes quieren ir un paso más allá, existe el termómetro inteligente iQue, un accesorio con conectividad Wi-Fi/Bluetooth que soporta de 1 a 4 sondas a la vez, cuenta con una pantalla autoorientable (ideal para el asador), un modo de suspensión para ahorrar batería, e incluso se puede usar como termómetro independiente en la mesa lateral.

Ahuma, asa y sella con un solo toque

En los modelos de pellets, iQue añade una gran comodidad con botones de ajuste rápido para los tres modos de cocción más comunes:

• Ahumar — 225 °F (aproximadamente 107 °C), para cocciones lentas y a baja temperatura y un sabor intenso.
• Asar — 350 °F (aproximadamente 175 °C), el ajuste versátil para el día a día.
• A la parrilla/Sellar — 600 °F (aproximadamente 315 °C), para ese sellado de calidad de restaurante.

Alimentado por pellets de madera 100% naturales, el resultado es una cocción con auténtico sabor ahumado y, al mismo tiempo, la tranquilidad de tenerlo todo bajo control desde el panel o tu teléfono.

Por qué iQue mejora la forma de cocinar

• Menos atención, mejores resultados. Ajusta la temperatura y la app vigila. Tú disfrutas de tus invitados.
• Sin adivinanzas. Las sondas te dan datos reales del interior de la comida: el punto perfecto ya no es cuestión de suerte.
• Libertad de movimiento. Con Wi-Fi puedes controlar la cocción sin estar pegado a la parrilla.
• Versatilidad total. El mismo sistema inteligente, ya seas de gas, pellets o carbón.
• Sin ataduras. App gratuita y opcional: la parrilla funciona igual de bien sin ella.

Preguntas frecuentes sobre iQue

¿Necesito la app para usar una parrilla iQue? No. La app es gratuita y opcional; puedes controlar la parrilla desde su panel digital. La app simplemente añade comodidad y control remoto.

¿Funciona con iPhone y Android? Sí, la app iQue está disponible para iOS y Android.

¿Se conecta vía Bluetooth o Wi-Fi? Ambas. Bluetooth es ideal cuando estás cerca de la parrilla, y Wi-Fi te permite monitorizar la cocción a distancia.

¿Con qué parrillas es compatible? iQue está diseñado para funcionar con diferentes combustibles —gas, pellets y carbón—. Consulta nuestra tienda para ver los modelos específicos que incorporan iQue.

Cocina como un rey, con la precisión de tu lado

La tecnología iQue reúne lo mejor de dos mundos: la tradición del fuego vivo y el sabor Broil King, con el control y la precisión de una parrilla conectada. El resultado es una cocción más fácil, más consistente y, sobre todo, más sabrosa.