CHICKEN MOZZARELLA
Dificultad: 2/5
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Sirve: 1

POLLO MOZZARELLA

Ingredients

1 pechuga de pollo
50 gramos de mozzarella
6 hojas de albahaca fresca
1 tomate Roma
1 cebolla
Sal de roca
1 cucharada de aceite de oliva

Instructions

  1. Filetear la pechuga de pollo y colocarla sobre rodajas de cebolla cortadas sobre papel de aluminio forrado con papel pergamino.
  2. Sazone el pollo con sal y pimienta y cubra con tomate picado, albahaca y mozzarella.
  3. Ahúme a 177 °C durante 30 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 74 °C.

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