1,3 kg-1,8 kg de filete de falda o de la carne de su elección475 ml de caldo de resEl jugo de 2 limas16 g de cilantro picado3 cucharadas de sal1 cucharada de pimienta negra½ jalapeño mediano, sin semillas y picado grueso1 cucharada de pimentón
Instructions
Combine y mezcle todos los ingredientes.
Coloque el filete de falda en un recipiente hermético.
Vierta la marinada sobre la carne asegurándose de que quede sumergida.
