Como fazer a Hamburguesa Perfecta no seu Broil King

Uma boa hamburguesa não se resume a carne e panela: trata-se de técnica, sabor e do toque único que só uma barbacoa Broil King pode oferecer. Ya mar para uma comida casual, uma reunião familiar ou simplesmente dar um capricho, te enseñamos passo a passo como preparar la hamburguesa perfeita, ¡de princípio a fin!

Passo 1: La barbacoa, a sua melhor aliada

Tu Broil King é a ferramenta ideal para cozinhar hambúrgueres como um profissional. Graças ao seu controlo de temperatura, à sua potência e à distribuição uniforme do calor, consigues este crujiente por fora e jugoso por dentro que todos queremos.

Passo 2: Escolha a carne adequada

• 80% carne magra / 20% gordura é a proporção perfeita.
• Pide carne recién picada si puedes, de cortes como aguja ou pecho.
• Forme bolas de unos 150-200g e aplánalas suavemente.
• ¡No las presiones mientras se cocinan! Isso faz com que perca peso.

Passo 3: Utilize a prensa de hambúrgueres Broil King

Este acessório ajuda-o a dar uma forma perfeita, uniforme e com o grosso ideal para uma cozedura pareja. Além disso, pode fazer hambúrgueres recheados ou usar papel fechado para os separar antes de congelar.

Passo 4: Cocción perfecta

• Precalienta la barbacoa a fuego medio-alto.
• Cozinhe as hambúrgueres unos 3-4 minutos por lado para término médio.
• Não las aplastes durante la cocción.
• Coloque o queijo no último minuto e feche a tapa para o derreter.

Dica extra: Utilize o quemador lateral para preparar cebollas caramelizadas, bacon crujiente ou uma salsa casera. Aprovecha todo o seu Broil King!

Passo 5: Montagem com estilo

Pan tostado en la barbacoa, una buena base de lechuga, tomate, cebolla, queso fundido e a sua salsa preferida. Adicione um toque especial com encurtidos, jalapeños ou mostaza antigua.

E se quiser levá-lo para o próximo nível… ¡compaña con patatas hechas también en la barbacoa!

Com o seu Broil King, fazer um hambúrguer perfeito é mais fácil (e delicioso) do que imagina. O solo precisa de boa carne, acessórios adequados e fogo bem controlado . Está listado para se converter no rei da hamburguesa?