Bife Sizzlin' na Churrasqueira

Será o bife o melhor alimento para grelhar no churrasco? Pode muito bem ser, especialmente se estiver a prepará-lo num grelhador Broil King e a seguir estas dicas e truques!

Dicas e truques para fazer o bife perfeito no churrasco
A Broil King é conhecida pela sua incrível versatilidade e desempenho, por isso não é surpresa que o nosso sistema de grelha patenteado torne a preparação do bife perfeito na grelha uma experiência simples e deliciosa, mesmo para os churrasqueiros iniciantes. Se procura o bife perfeito no churrasco, os mestres churrasqueiros mais experientes de Espanha, Portugal e de todo o mundo podem contar com a técnica 10 & 2 da Broil King.

Em primeiro lugar, tempere o bife com azeite, sal e pimenta e deixe repousar à temperatura ambiente durante 30 minutos. Isto permite que cozinhe de forma mais uniforme e rápida, mantendo-o suculento por dentro e com uma crosta saborosa por fora.

Aqueça o grelhador a 230°C (450°F) durante dez minutos antes de começar a cozinhar. De seguida, como se o grelhador fosse um relógio, coloque o bife na posição das 10 horas, feche a tampa para ajudar a reter os sucos e deixe cozinhar durante 2 minutos.

Após cozinhar um dos lados durante 2 minutos, vire o bife, mantendo-o na posição das 10 horas, feche a tampa e deixe cozinhar por mais 2 minutos.

De seguida, vire o bife e coloque-o na posição das 2 horas, feche a tampa e deixe cozinhar durante 2 minutos. Repita o processo do outro lado.

Por fim, retire o bife da grelha e deixe repousar. Cinco minutos é tudo o que é necessário para que todo o sabor suculento que tanto trabalhou para obter se fixe na carne e a mantenha, resultando num bife delicioso, suculento e saboroso. Independentemente do corte escolhido, com o método 10 & 2 da Broil King , tem a garantia de um bife perfeito sempre!

Se preferir grelhar o seu bife num grelhador a carvão ou a pellets para obter aquele sabor clássico fumado, o termómetro Accu-Temp™ e os amortecedores ajustáveis ​​Roto-Draft™ da Broil King oferecem um controlo de temperatura incomparável. Assim, independentemente do grelhador Broil King que tenha em casa, basta seguir a nossa técnica simples de 10 e 2 para preparar um bife perfeito sempre.

Deu-lhe água na boca? Então, do que está à espera? Acenda o seu grelhador Broil King e comece a grelhar!

Ainda à procura do bife perfeito, mas ainda não é membro do clube de proprietários de churrasqueiras Broil King? Encontre o seu revendedor local para encontrar o grelhador Broil King ideal para si, porque, como é óbvio, os melhores grelhados em Espanha e Portugal também grelham os melhores bifes!