1.Numa tigela pequena, misture o molho de soja, o molho hoisin, o óleo de sésamo, o açúcar mascavado, o alho, o gengibre e o corante alimentar preto (opcional) e coloque num saco de fecho hermético. Adicione as asas de frango ao saco e deixe marinar durante uma hora ou durante a noite.
2.Aqueça o seu grelhador Broil King em lume médio-alto. Disponha as asas de frango numa única camada na grelha ou numa assadeira de aço inoxidável Broil King e transfira a restante marinada para uma panela pequena. Grelhe as asas de frango durante 30 minutos. Vire-as e grelhe por mais 30 minutos.
3.Leve a marinada a ferver e depois deixe cozinhar em lume brando durante 10 minutos. Misture a água e o amido de milho e adicione à marinada. Cozinhe em lume brando até o molho engrossar, adicione as sementes de sésamo e reserve.
4.Retire as asas de frango da grelha e coloque-as numa tigela grande. Misture com a marinada e sirva.
5.Sugestão de apresentação para tornar o Halloween ainda mais divertido: Pesquise os nomes científicos de várias espécies de morcegos e imprima as etiquetas. Disponha as asas numa tábua grande, por cima das etiquetas, e sirva. Decore com sementes de sésamo preto.
