Camarões gigantes de 900g, descascados e limpos, com a cauda.
2 dentes de alho picados
Um pouco de limão
Um fio de óleo com um ponto de fumo elevado, como o óleo de farelo de arroz, girassol ou semente de uva.
Uma pitada de sal e pimenta.
1 limão, cortado ao meio
Um punhado de salsa picada
Molho de cocktail Harissa
235g de ketchup
2 colheres de sopa de sumo de limão, mais 1 colher de chá de raspa de limão.
½ colher de sopa de pimenta de caiena
½ colher de sopa de tamari ou molho de soja
½ colher de sopa de rábano/wasabi
Sal e pimenta a gosto.
